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紫罗眼

创建于: 2010-02-01

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酸汤肥牛

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间1(分钟)

主料

肥牛肉片、金针菇、胡萝卜。

贵州酸汤、香葱、盐、胡椒粉、绍酒、香椿芽、姜、蒜、海尔斯茶油。

做法

1、胡萝卜切丝，金针菇切段，香葱切段，姜蒜切末； 2、用肥牛片将金针菇、胡萝卜卷好成卷； 3、锅中做茶油煸香葱姜蒜，放入贵州酸汤，炒出香味，将肥牛卷码放在锅中 4、加盐、胡椒粉、绍酒调味，将肥牛卷煮透，即可出锅，装盘时撒香椿芽提味即可。