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POP99

创建于: 2009-12-09

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土豆泥

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1 (人)
准备时间:4 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间15(分钟)

主料

土豆 1个	鲜肉 50g
盐 1/2茶匙（3g）	鸡精 1茶匙（5g）
胡椒粉 1/2茶匙（3g）	油适量

做法

1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。　　小贴士：　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水