沙律海鲜卷--李锦记中国官网

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鲨鱼嘴

创建于: 2009-12-08

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沙律海鲜卷

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)

主料

沙律海鲜卷的制作材料：

主料：鲜贝100克,虾仁100克,蟹柳100克,面包渣50克,鸡蛋2个,卡夫奇妙酱50克,盐,味精,姜汁各少许,威化纸12张,油150克。

做法

1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣。 2、起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。