浓味炒年糕--李锦记中国官网

Hong Kong

繁体中文 / English

Mainland China

简体中文

United States

English

Canada

Francais / English

Europe

English

Australia / New Zealand

English

Central-South America & Caribbean Region

English / Espanol

Japan

日本語

Korea

한글

Taiwan

繁体中文

Malaysia

English / 简体中文

Singapore

English / 简体中文

Philippines

English

Indonesia

English

美食广场美食小博推荐主题美食问答精彩活动优质产品

好吃点

创建于: 2009-12-03

0 关注

0 粉丝

1 菜谱

1 赞

0 收藏

7 积分

美食首页

可能感兴趣的厨子换一下

王晋共0人关注

张江共0人关注

孙威共0人关注

谭勃共0人关注

周正共0人关注

可能感兴趣的菜谱更多

海鲜杂菜沙律以你看 0赞|0收藏

法式炸田鸡好手艺 0赞|0收藏

马赛海鲜汤欢饮进 0赞|0收藏

核桃鸡汤我的手 0赞|0收藏

浓味炒年糕

浏览

星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:1-2 (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间1(分钟)

主料

宁波水磨年糕\瘦肉\大地鱼干\小河虾\大蒜粒\小葱头\香菜

调味料:酒\油\盐\糖\胡椒面\鲍鱼汁\辣椒酱\柱侯酱

做法

准备: 　　年糕切薄片　　瘦肉切粒,用酒\油\盐\糖\胡椒面腌15分钟左右　　大地鱼干发水,切小片　　小河虾洗净,沥水　　工序: 　　将年糕片放开水里汆一下,用凉水冲,沥水　　热锅热油,放大蒜粒\小葱头煸几下,出味,然后放瘦肉粒,炒至变色　　放大地鱼干和小河虾一起炒,至变色. 放年糕片一起炒,加适量的鲍鱼汁\辣椒酱\柱侯酱和水　　煮到水干即可.煮的过程中要不断地翻炒,防止粘底　　最后撒上香菜.