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poloman

创建于: 2009-11-20

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鱼米之乡

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:3-4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:25 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间25(分钟)

主料

1、鳊鱼一条	2、花生米50克
3、葱、姜、蒜、蒜蓉剁椒、草菇老抽、糖、盐、醋、

做法

1、鱼杀好，沥干水。葱、姜、蒜头切段、切片。花生米用温水泡10分钟。 2、葱、姜、蒜头油煸香后，将鱼两面略煎，放水淹过鱼。放老抽25克，糖、醋根据个人口味。放入花生米同煮。 3、小火待汤收差不多，放盐。 4、装盘撒上蒜花！