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臘味炒茜蘭花
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4-5 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间15(分钟)
主料
茜蘭花兩朵約600克；
臘腸、臘肉共150克[切片]
調味料：
李錦記舊庄蠔油兩茶匙；
李錦記蒜蓉一茶匙；
鹽、糖、生粉、酒少許
做法
茜蘭花切小朵洗乾淨用滾水灼熟後再過冷水待用
猛火燒紅鍋，落花生油和蒜蓉將臘腸、臘肉爆香，最後將茜蘭花倒入鍋裏猛火炒3分鐘落調味料再炒片刻即可
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