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施彩霞
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:2 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间30(分钟)
主料
原材料:秋刀鱼两条、姜蓉3g、蒜蓉5g
调味料:李锦记旧庄蚝油2汤匙、李锦记精选生抽1汤匙、酒1/2汤匙、油1汤匙、清水2汤匙
做法
将秋刀鱼去鳞、去内脏、去腮,洗净待用。
将姜蓉、蒜蓉拌入调味料中,拌匀待用。
烧锅下1汤匙油,放入秋刀鱼,煎至鱼的两面金黄色,放入已拌匀的调味料和清水,用中火煮2分钟,再用小火煮至汁液干透,上碟即成。
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