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沙爹醬燜五花肉
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4-5 (人)
准备时间:40 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间30(分钟)
主料
五花肉600克
醃料：李錦記沙爹醬3茶匙、鹽1茶匙
調味料：李錦記精選生抽2茶匙、李錦記舊莊蠔油1茶匙、
李錦記蒜蓉1茶匙、生粉、糖、酒、薑片少許
做法
提前將五花肉用鹽醃好放在急凍凍半天
將五花肉解凍洗淨用沙爹醬醃半小時
燒紅鍋落花生油將姜片、李錦記蒜蓉爆香倒入醃好的五花肉和少許的水
先大火煮滾再改用文火燜20分鐘，最後放調味料，將煮熟的五花肉切件上碟即可
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