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Sam.Li
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:35 (分钟)
难易程度:中级 大约烹饪时间35(分钟)
主料
鸡中翅 8 只
鸡蛋 2 只
炸豆腐 400 克 [2 块]
生姜 2 片
辣椒 1 只 [红色, 切块, 随意]
配料
李锦记旧庄蚝油 3 汤匙
胡椒粉 少许
八角 1 粒
水 500 毫升
做法
鸡蛋放入沸水中煮熟，取出浸冷水至凉，去壳备用。
用2汤匙油煎香鸡翼，取起，放入姜、红辣椒及熟鸡蛋略炒，下调味料煮沸，转小火煮约20分钟，再加入鸡翼及炸豆腐煮约10分钟至熟。
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