北京大鸭梨餐饮有限责任公司简介            

北京大鸭梨餐饮公司成立于1997年4月26日。（以下简称公司）公司成立以来，秉承“诚实信用，求变创新，广纳人才，服务大众”之理念，在京城餐饮业中迅速崛起。伴随餐饮业竞争不断加剧，公司适时实行多元化发展战略，2003年创建韩餐名店高丽宫，2005年创建经济快捷式旅馆酒店，2006年创建时尚火锅品牌洋妞，及梨花粥馆、小吃城等大众品牌。现公司下属大鸭梨分店50余家、洋妞分店4家、高丽宫分店6家、梨花粥馆分店5家、小吃城3家、经济快捷旅馆酒店11家，其80余家店分布在北京、内蒙古呼和浩特、河南郑州及辽宁沈阳地区。

随着公司的不断发展，公司逐步建立了统一、标准、规范化的市场运营模式，逐步健全了服务与菜品的标准化及配送制作机制。在北京的大兴、顺义、昌平等区建立了绿色种养殖基地，中央厨房，物流配送中心和人才培训中心。

公司主营北京正宗挂炉烤鸭，并汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系，大力发展各类菜系之精髓，时时创新、款款精品，为宏扬民族餐食文化，及广大消费者，作出我们应有之贡献。

2004年，大鸭梨品牌被评为年度最受京城百姓欢迎的餐饮名店之一。

2005年，董事长孙秀萍女士被评为年度京城餐饮界十大新锐人物之一。

2006年，荣获最具人气品牌和十大流行品牌；洋妞涮肉获得十大品质奖。

2007年，大众美食评选荣获“2007年最受欢迎十佳烤鸭店”

2008年，荣获由精品购物指南和可口可乐联合举办的“美食风暴——十佳京味餐厅”

2009年，董事长孙秀萍女士列入《餐饮力量——中国餐饮经济人物前沿报告》传奇人物篇

诚实信用——是公司的根本之道；

求变创新——是公司的生存之道；

广纳人才——是公司的发展之道；

服务大众——是公司永远不变的经营之道。

公司全体员工将继续努力，不断拼搏，倾全力之举，再创辉煌。

鸭梨含义：鸭梨是大众化且价格低廉之水果品种，用它命名我们的企业，预示我们的定位为大众和老百姓提供餐饮服务的品牌。

企业宗旨：团结一致、服务第一、勤俭节约、振兴鸭梨

          创建一流饭店，争当一流员工，实行一流管理

          创建一流效益。