油焖春笋--李锦记中国官网

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果果的腳丫

创建于: 2012-05-12

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油焖春笋

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

在北方生活总是不容易买到特别新鲜的笋，看到的时候真是如获至宝。恰巧前几天买到了李锦记的蚝油，赶紧尝试一下新做法，结果在家大受好评。

菜品简介

第一次做出美味可口的油门春笋，连我们家的西北人都对这个南方菜赞不绝口

难易程度:初级大约烹饪时间15(分钟)

主料

春笋

配料

肉丝，葱姜糖盐酱油

调味品

李锦记锦珍鲜味蚝油

李锦记天成一味特级鲜酱油

李锦记锦珍鲜味蚝油

李锦记天成一味特级鲜酱油

做法

将笋去壳去根部老的部分，洗净切薄片，用沸水焯2分钟，捞出沥干。国内放油加热，煸入葱姜，肉，然后放入竹笋，大火炒，加入2大勺热水或汤，一小勺糖，一小勺酱油，放入蚝油(量够多就可以不放盐)，然后略煮即可。