经销商门户 |  企业资讯 |  厨师汇 |   地区选择  | 搜索 | 关注我们:
Hong Kong
China
United States
Canada
Europe
Australia / New Zealand
Central-South America & Caribbean Region
Japan
Korea
Taiwan
Malaysia
Singapore
Philippines
Indonesia
食材分类 >  海鲜 > 
3 0 相关菜谱

贝类,属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因一般体外披有1—2块贝壳,故名。常见的牡蛎、贻贝、蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右,其中80%生活于海洋中。贝类中绝大多数种均可食用,很多贝类的肉质肥嫩,鲜美可口,营养丰富。除鲜食外,还可干制、腌制或罐藏。

© 2012 李锦记版权所有 (沪ICP备10213527号-1) 服务条款 | 隐私政策