肉碎伴蒸蛋--李锦记中国官网

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Sam.Li

创建于: 2009-07-30

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肉碎伴蒸蛋

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:4 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

难易程度:中级大约烹饪时间10(分钟)

主料

鸡蛋 3 只 [打匀]	温水 375 毫升
剁碎猪肉 75 克	干葱 1 汤匙 [炸香]
水 3 汤匙	芫荽/香菜 [剁碎, 少许]
李锦记旧庄蚝油 3 汤匙

做法

温水先加入1汤匙李锦记旧庄特级蚝油与蛋汁拌匀，以大火蒸1分钟，改小火蒸7-8分钟或至熟。
用少许油炒熟免治猪肉，加入2汤匙李锦记旧庄特级蚝油炒香，再将炸干葱及3汤匙水加入煮沸，熄火。将炒好的免治猪肉料铺在蒸好的蛋上，洒上芫荽。