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Alice.Kwan

创建于: 2009-08-05

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星洲炒面

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:15 (分钟)
烹饪时间:8 (分钟)

难易程度:高级大约烹饪时间8(分钟)

主料

虾 150 克 [去肠]	鸡蛋面 120 克 [2 个]
洋葱 1/2 个 [切丝]	甜椒/菜椒/圆椒 1/2 个 [青色，切丝]
西红柿 2 个 [切碎]	鸡蛋 1 只 [打匀]
蒜头 1 茶匙 [剁碎]	生姜 1 茶匙 [剁碎]
辣椒粉 1 茶匙

配料

李锦记旧庄蚝油 2 汤匙	李锦记香辣酱 2 茶匙
葱粒 2 茶匙

做法

Cook egg noodles in boiling water according to packet instructions or until tender. Drain.
Pan-fry egg to form thin egg sheet. Shred and set aside.
Saute minced garlic, ginger and chili powder over low heat in 2-3 tbsp oil. Add shrimps, green bell pepper, onion, tomatoes and stir-fry until shrimps are done.
Add noodles, shredded fried egg and seasoning mix. Stir well until heated through.
Serve with Lee Kum Kee Chiu Chow Chili Oil and diced green onion.