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木瓜炒牛肉片
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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久
菜品简介
难易程度:初级 大约烹饪时间10(分钟)
主料
木瓜 1 个
配料
牛肉 3 两
料酒 适量
油 3 汤匙
调味品
李锦记 特级头抽 2 匙
李锦记 特级头抽
做法
1
生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时
2
木瓜去籽切丁
3
起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒
4
把牛肉盛出来,油汁滤回锅中
5
木瓜丁在油中快炒几下
6
将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。
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