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星级年菜菜谱
美味背后的故事/美味小贴士
简单
菜品简介
家常小菜
难易程度:初级 大约烹饪时间8(分钟)
主料
嫩豇豆 200 克
配料
姜 40 克
调味品
香油 25 克
盐 适量
鸡精
醋
做法
1
将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段
2
在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用
3
将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥
4
用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可
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