做法： 1、鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。 2、调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。 3、胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。 4、黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。 5、将腌好的鸡肉片成薄片。 6、放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。 7、再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。 8、放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。 9、取出后切成小段。 10、装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。