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2012-04-26
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星级年菜菜谱
菜品简介
将后腿肉放入锅里煮15分钟,放凉切薄片;蒜苗切段,青红椒切块,盐白菜切碎;锅烧热,放少许油,加肉翻炒, 中火,至肉有些微卷,边缘有些许焦,盛起;放入蒜苗,姜片,青红椒翻炒;蒜苗炒软后,加入盐白菜和郫县豆瓣酱翻炒出香味; 加入炒好的肉加生抽和少许的糖调味,即可出锅
难易程度:中级 大约烹饪时间0(分钟)
主料
后腿肉
配料
蒜苗,姜片,青红椒
做法
将后腿肉放入锅里煮15分钟,放凉切薄片;蒜苗切段,青红椒切块,盐白菜切碎;锅烧热,放少许油,加肉翻炒, 中火,至肉有些微卷,边缘有些许焦,盛起;放入蒜苗,姜片,青红椒翻炒;蒜苗炒软后,加入盐白菜和郫县豆瓣酱翻炒出香味; 加入炒好的肉加生抽和少许的糖调味,即可出锅
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