茄汁小排--李锦记中国官网

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流星雨

创建于: 2012-04-24

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茄汁小排

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星级年菜菜谱

美味背后的故事/美味小贴士

甜咸适中，营养可口。每个孩子都喜欢的味道，就如同小时候，妈妈爱的眼神，让我们温暖如春。至今每次回家，爸爸还是会为我烧制这道菜，就象，我一直都是没有长大的孩子。。。。茄汁小排

菜品简介

甜咸适中。孩子们的大爱。

难易程度:中级大约烹饪时间0(分钟)

主料

肋排一斤

配料

生粉、蕃茄酱、蚝油、鸡粉、芝麻适量

调味品

李锦记番茄沙司适量

李锦记耗油两勺

做法

1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟，裹上生粉;2、锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起;3、把李锦记番茄沙司、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁;4、锅里留少许油，把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的排骨煮到收汁即可;5、洒上芝麻和葱花。