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李锦记美食厨房

创建于: 2012-03-27

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香煎五花肉

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美味背后的故事/美味小贴士

人活着不能太挑肥拣瘦，摊上瘦的你得吃，摊上肥的你也得吃，各有各的好滋味。用心去享受，终有一天你会发现肥瘦一起吃才是五花肉的美味，也才是人生滋味的精髓。

菜品简介

难易程度:中级大约烹饪时间15(分钟)

主料

去皮五花肉 350 克

配料

小塘菜 100 克	蒜苗 10 克
葱花 5 克

调味品

李锦记天成一味特级鲜酱油 40 毫升

食用油适量

李锦记天成一味特级鲜酱油

做法

五花肉洗净切片，小塘菜择洗干净切段汆烫熟放入盘中备用；

锅中倒入适量油，烧至7成熟时，转小火后放入五花肉片，煎至双面金黄；

锅中放入蒜苗、葱花、李锦记天成一味，用锅铲炒匀，放在焯烫好的菜上即可。