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jfj543

创建于: 2010-05-10

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冬菜鸡丁

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:3 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:45 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间45(分钟)

主料

原料：鸡胸肉400克、青蒜2棵、冬菜30克、鲜辣椒3枚、葱末姜末适量。

辅料：1/3茶匙老抽、1茶匙料酒、1/2淀粉、1/3茶匙香油。

做法

1、将鸡胸切成肉丁。 2、将所有的辅料放到鸡丁中，用手抓匀，腌15分钟。 3、腌制鸡丁的时候可以处理其他原料，两颗青蒜切成小段。 4、鲜辣椒切成小小段。 5、葱切末，姜切丝。 6、起过做油，放入葱花姜末，煸出香味。