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鱼丸子

创建于: 2010-01-25

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火腿蛋香酥

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用: (人)
准备时间:1 (分钟)
烹饪时间:1 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间1(分钟)

主料

飞饼：两片能做两个酥饼	鸡蛋：1只蛋能做2个饼（我炒多了，晚饭当菜吃：P）
配料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片

做法

1、鸡蛋打散 2、加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑） 3、加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀 4、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用 5、案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型（不要太薄） 6、对半切开成两片 7、取半片，撒上撕碎的芝士 8、放炒好的火腿蛋 9、再撒上芝士碎 10、卷起包好 11、我把它做成牛角形的 12、烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右（看到酥皮起来了）