1、把调味汁材料搅匀备用。 2、金枪鱼两面撒上盐，和胡椒抹匀，两面均匀拍上一层薄面粉。 3、平底锅，倒入橄榄油，放入黄油，炒香蒜片后，取出蒜片。把金枪鱼块放入，两面煎至上色。放不锈钢网上静置一小会，切片。 4、菜苗铺下，放入鱼片，浇调味汁，小西红柿装饰即可。