淮山支竹鱼头煲--李锦记中国官网

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小木子

创建于: 2009-12-23

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淮山支竹鱼头煲

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:3 (人)
准备时间:5 (分钟)
烹饪时间:30 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间30(分钟)

主料

材料：鱼头一个，鲜淮山和支竹适量，葱，姜少量

做法

做法：鱼头用油先煎一下，加入姜片和水煮至大开，再放入切成片的淮山和捌成小段的支竹，用中火煮至支竹全软为止，加入盐调味，放点葱段，起锅前淋入几滴麻油即可。