1、艾叶洗净、烫水、切碎 2、猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖 3、然后把艾叶也拌均匀4、用买来现成的饺子皮，一按一捏，一只饺子就做好了5、在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了