做法： 1.面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。 2.用压面机压出面条，待用。 3.黄瓜切丝，国内烧热水。 4.下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少量香油搅拌均匀。 5.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油，调成味汁浇在上面即可。