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柯南

创建于: 2009-12-10

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:10 (分钟)
烹饪时间:121 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间121(分钟)

主料

牛肉,牛杂,老卤,花椒,肉桂等

做法

将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。