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创建于: 2009-12-10

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麻辣黄鳝

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:30 (分钟)
烹饪时间:20 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间20(分钟)

主料

配料:	大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等
特色：	麻辣可口，鲜香逼人。

做法

1、先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。　　2、开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。