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陈医生

创建于: 2009-12-10

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星级年菜菜谱

菜品简介

可供食用:2 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:10 (分钟)

难易程度:---- 大约烹饪时间10(分钟)

主料

主料：嫩鸡一只,葱白丝适量。

调料：芝麻酱,红油辣椒,糖,麻酱油,花椒粉等各适量。

做法

①将净鸡以绳缠住腿翅，肉厚处以竹扦打眼，下汤锅中煮熟，捞起晾凉。 ②用特制的小木棒将鸡脯肉、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，外围以葱白丝。 ③将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。