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腎球炒絲瓜
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星级年菜菜谱
菜品简介
可供食用:3 (人)
准备时间:20 (分钟)
烹饪时间:15 (分钟)
难易程度:---- 大约烹饪时间15(分钟)
主料
雞腎5只，絲瓜兩條
調味料：
李錦記蒜蓉一茶匙；
李錦記純香芝麻油、薑蓉、鹽、酒少許
醃料：
李錦記舊裝蠔油兩茶匙；
李錦記精選生抽1茶匙；
鹽、糖、生粉少許
做法
雞腎洗乾淨切花球，用醃料醃15分鐘待用；
絲瓜洗淨斜切塊；猛火燒紅鍋，落花生油將姜茸、李錦記蒜茸爆香倒入醃好的腎球炒8分鐘上鍋。
然後再起油鍋將絲瓜炒片刻，倒入以炒好的腎球加上調味料即可
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